Mát lạnh, béo ngậy, đa dạng, nhiều loại là những từ mà người ta thường dùng để miêu tả về các món kem. Thế nhưng có một món kem mà khi thưởng thức các bạn không chỉ cảm nhận được những hương vị quen thuộc ấy mà còn thấy có nhiều điều đặc biệt hơn cả. Đó chính là món kem rán. ^^. Để bạn yên tâm về giá cả cũng như chất lượng của những ly kem thơm ngon này, ngay sau đây, ÂTGĐ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem chiên giản đơn tại nhà nhé.
Nguyên liệu của món kem chiên:
- Kem: 1 hộp ( tùy chọn hương vị theo sở thích)
- Bỏng ngô: 200 gr
- Dừa tươi nạo sẵn: 100 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 1 hộp
- dầu chiên
- Giấy thấm dầu: 3 tờ
Các bước làm món kem chiên:
- Đầu tiên, bạn trải giấy thấm dầu lên một cái đĩa to, sau đó dùng thìa múc kem và đặt nhẹ nhàng lên giấy để kem không bị dính. Khi nào các bạn múc xong kem, bạn đem đặt nhẹ nhàng vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng cho kem đông lại nhé.
- Tiếp theo, bạn lấy bỏng ngô, cho vào một cái túi nilon rồi dùng chày cán thành vụn nhỏ.
- Bạn tiếp tục cho dừa nạo và bột quế vào trộn thật đều cùng bỏng ngô nhé.
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ rồi để riêng ra một cái bát nhỏ, lấy đũa đánh bông lên cùng với sữa tươi.
- Sau khi kem đã đông cứng lại, bạn lấy ra, nhẹ nhàng lăn qua hỗn hợp bỏng ngô rồi nhúng vào bát trứng. Sau đó tiếp tục lăn lần 2 với hỗn hợp bỏng ngô – dừa nạo.
- Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu sôi, nhẹ nhàng thả các viên kem vào. Lấy đũa đảo nhẹ nhàng cho kem vàng đều hết các mặt.
- Cuối cùng, lấy kem ra, để ráo dầu rồi bày ra đĩa trang trí cùng dâu tây.
Món kem chiên thơm giòn, ngọt mát đã hoàn thành rồi các bạn ạ. ^^. Bây giờ chỉ còn mỗi việc thưởng thức thôi.
Nếu như các bạn vẫn thích kem kiểu truyền thống hơn thì hãy tham khảo cách làm kem chanh dừa ngon mê mấn này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
